まるで生麺！？半生麺ならではのフレッシュなもちもち食感。

蒸練熟成製法により、日持ちが長くコシのしっかりしたこめ麺が完成しました。あきたこまちの持つ独特の粘りと甘味・旨味、そしてモチモチ感が特徴です。

秋田県産「あきたこまち」を使用した国産米粉100%グルテンフリー麺

秋田県産のあきたこまちをはじめ、主原料となる米は全て国産米を使用。特定原材料7品目は不使用。お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がり頂けます。もちろん小麦を一切使用しておりませんので、健康志向の方に注目されているグルテンフリーの麺です。

こんなうどんなかった！米麺ならではのもちっとした食感が楽しめます

こまち麺は半生麺タイプだから、ゆで時間がたったの3分。タレやソースに絡みやすい平麺で、和洋中いろんな調理法で召し上がれます。一般的な乾麺に比べ、塩を一切含みませんので塩分を気にする方も主食としてお召し上がり頂けます。温かくしても冷たくしても様々なお料理でお召し上がりいただけます。