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秋田県産あきたこまちを使い、半生麺に仕上げました
蒸練熟成製法により、日持ちが長くコシのしっかりしたこめ麺が完成しました。あきたこまちの持つ独特の粘りと甘味・旨味、そしてモチモチ感が特徴です。 【麺には、アレルゲン表示義務及び表示推奨品目の含有、使用は一切ございませんが、添付のスープには大豆、さば、豚肉を使用しております。】 1.お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れます。 2.強火で2分を目安に、茹で上げて下さい。 3.茹で上がったらザルに取り冷水でよく水洗いをします。(こまち麺を美味しくお召し上がりいただくポイントです。) 4.よく水気を切って、添付のラーメンスープでお召し上がり下さい。
まるで生麺!?半生麺ならではのフレッシュなもちもち食感。
蒸練熟成製法により、日持ちが長くコシのしっかりしたお米の麺が完成しました。あきたこまちの持つ独特の粘りと甘味・旨味、そしてモチモチ感が特徴です。
秋田県産「あきたこまち」を使用した国産米粉100%のグルテンフリー麺
秋田県産のあきたこまちをはじめ、主原料となる米は全て国産米を使用。麺はアレルゲン28品目は不使用。お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がり頂けます。もちろん小麦を一切使用しておりませんので、健康志向の方に注目されているグルテンフリーの麺です。
もっちり米麺に良く合う、グルテンフリーのスープ付きで届いたその日に召し上がれます
こまち麺は半生麺タイプだから、ゆで時間がたったの2分。かつお節、さば節、いわし煮干しの合わせだしと、北海道産昆布の旨味エキスをブレンドしました。深いコクがありながら、最後まで飲み干したくなるさっぱりした醤油スープです。【スープのみさば・大豆・豚肉を含みます。】
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