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無添加 自然発酵 ぬかどこ 900g

価格 1,000 円(税込)
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毎日のかき混ぜ不要、無添加自然発酵のぬかどこ

伝統的な手法、ぬか本来の力で時間をかける自然発酵で完熟させました。ぬか本来の自然な香りです。(新鮮な生糠を時間を置かず焙煎しています。)調味料は北海道産昆布の自然の旨みを生かし、冷蔵庫で手軽に漬けられます。樽出し・化学調味料無添加・自然発酵完熟タイプのぬかみそです。

●ご使用方法
・真空パックのぬかみそ内袋を外袋に移してご使用下さい。
・野菜が隠れるようにつけて保管してください。漬かった野菜は水洗いしてお召し上がりください。
・冷蔵庫で漬けられます。常温で漬けると時間が短くなり早く召し上がれます。
・冷蔵庫で保管・使用される場合は毎日のかき混ぜは不要です。

●ぬか床のお手入れ
・週に一回程度常温に戻してかき混ぜて空気を入れてあげると菌が元気になります。
・常温で使用される場合は、菌が活発になるため空気を欲しがります。
・毎日かき混ぜて糠に新鮮な空気を入れてあげましょう。
・常温で使用される場合は、菌が活発になるため空気を欲しがります。毎日かき混ぜて糠に新鮮な空気を入れてあげましょう。

名称 ぬかみそ
原材料名 米ぬか(国内製造)、食塩、からし粉、焼卵殻、切り昆布、唐辛子粉、かつおぶし粉末、粉山椒、(一部に卵を含む)
内容量 900g
賞味期限 商品に記載
保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保管してください。
アレルギー物資

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