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国産うるち玄米を香ばしく焙煎し、粉末にしたものです。パン、クッキーなどのお菓子作りに。
小麦粉などに混ぜるとコクがあり香ばしく仕上がります。からあげ・天ぷらなどの衣に10%程度混ぜると香ばしく仕上がります。またシチューなどの仕上げに混ぜたり、牛乳、ヨーグルトに混ぜてもお召し上がりいただけます。
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