国産有機栽培米を使用したきめ細かい米粉で、幅広いお料理に
国産有機栽培米を使用し、きめ細かく製粉した有機認証の米粉です。お菓子作りからお料理まで幅広くお使いいただけます。
お料理からお菓子作りまで
細かく仕上げた米粉で、料理・菓子作りまで幅広くご利用いただけます。米粉は小麦粉に比べ、きめ細かいためダマになりにくく、油の吸収率が低いので揚げ物にするとさっぱりしたサクサク感した食感に仕上がります。また、米粉で作られたパンや麺は、もっちもちの食感をお楽しみ頂けます。
体に優しいグルテンフリー、はじめませんか？
グルテンとは小麦に含まれるタンパク質を指します。このグルテンを摂取することにより身体に何かしらの疾患が出る小麦アレルギー。アレルギーを持つ方にも、ご家族で一緒に美味しいものを食べてもらいたい。その想いから米粉メーカーとして長年の研究により培った技術を用いて、グルテンを含まない「グルテンフリー」商品の開発に取り組んでおります。小麦アレルギーの方はもちろん、小麦の摂取を控えている方や健康で美容に良い食生活を送りたい方などをサポートします。
