お米の粉V3　高アミロース米使用　10kg

【製品特徴】
粒度：細かい
吸水：普通
国産契約栽培米使用。麺適性に優れた国産の高アミロース米を使用し、気流粉砕により細かく仕上げた米粉です。アミロース含有量が高く、生地が適度な硬さを保ちやすく形状を維持させる利点があります。麺、薄焼きスナック、餃子の皮などに適しています。 10kgの業務用サイズです。