北海道産 黒豆 900g

北海道で栽培された美味しい黒豆。その中でも良質な豆を厳選しました。

黒豆の煮方
1.本品を水で洗い、水5カップを加え6〜12時間つけます。
2.つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら水1カップを加えます。
3.煮立ったら弱火にし、時々さし水やアクを取りながら柔らかくなるまで煮ます。
※アルミホイルなどで軽くフタをすると煮えやすくなります。
4.指で軽くつぶれる位に柔らかくなってから、砂糖を2〜3回に分けて味付けします。
※一度に砂糖を加えると、豆が固くなりますのでご注意ください。